食品雕刻还有没有市场

从多年前的对食雕毫无概念，到现在的食雕学校普及，从以往的盘中小萝卜花，到今天的龙凤呈祥不亚于陈列的一件艺术品，从过去的吃饭就是吃饭，到如今的吃饭必得吃出情调，食雕俨然成为烹饪艺术的一个亮点，为吃而吃的年代一去不复返，当吃成为优雅，成为格调，当端上餐桌的太公钓鱼博取食客欢心一笑日寸，也许食雕就是秀色可餐最好的注解。