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火锅万岁

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摘要 1997年12月在杭州市举行的首届“中华名小吃”认定活动闭幕式上,原商业部部长胡平作了“小吃万岁”的即席讲话,提出“小吃万岁”是说明小吃具有旺盛的生命力。火锅亦属于小吃范畴,“火锅万岁”的命题亦顺理成章。
出处 《中国烹饪》 2004年第12期23-25,共3页 Chinese Cuisine
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