鸳鸯火锅

鸳鸯火锅其实就是将红汤火锅与清汤火锅融为一体，一锅两味，爱吃辣和不爱吃辣的人都可以从中得到满足，所以叫鸳鸯火锅，钏中由锅片分出两块，一边放足够辣的红汤，一边是清清淡淡的底料，使得锅成太极形。