加工牙签肉 创出致富路——记“牙签肉”专利发明人车明印

车明印作为一名复员军人回到河北老家种田时，农村非常穷，村里的老少爷们儿一年到头难得吃上一回肉。随着改革开放，农民的日子越过越好了，乡亲们都感觉肉太“油腻”了。当时他想，如果我能研制一种既能保持营养价值，吃起来又不感到油腻的肉制品出来，肯定能赚钱。