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子芋出口质量标准与单体冻结技术
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摘要
芋头,无公害的绿色食品,已作为现代消费者的安全、卫生、营养、保健的食品。绿色食品的出现,正是行之有效地适应了这种崭新的饮食文化和现代消费观念。绿色象征着生命、健康和活力,也象征着农业和环境保护科学。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品。而且要求从产品到产地或产品原料的产地都要保证标准。
作者
叶南山
干卫国
虞亚逸
机构地区
宁波市公正监理有限公司
浙江省制冷学会
宁波市制冷考核站
出处
《冷藏技术》
2004年第4期44-48,共5页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
出口质量标准
绿色食品
无公害
优质
芋头
营养
产地
消费观念
消费者
产品
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
S965.8 [农业科学—水产养殖]
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