英国育成多不饱和脂肪酸水芹

英国科学家近日利用转基因技术使新培育出的水芹富含鸡和鱼所含的多不饱和脂肪酸，让水芹不再只是主妇们菜篮中一种普通蔬菜，而成为一种“超级保健”蔬菜。