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发酵乳成为我国增长最快的乳制品
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摘要
从20世纪80年代初,我国开始发酵乳商业化生产以来,发酵乳在乳制品中一直保持着最快的增长速度。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期126-126,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
发酵乳
乳制品
年代
中国
增长速度
商业化生产
保持
分类号
TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品与发酵工业
2004年 第11期
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