美国降低胆固醇鸡蛋问世

在鸡饲料中加入特殊物质能使鸡生出的蛋更富营养，还能产出低胆固醇、预防心血管病的保健蛋。美国得克萨斯州养禽专家在鸡饲中喂食亚麻子、鱼油、豆油，测定生下的蛋，除含有特殊脂肪酸和VE外，还具有降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的作用。