萝卜炖牛肉

配料牛肉100克，萝卜40克，调料适量制作1．将牛肉切成块，把萝卜切成斜刀块。2．将牛肉洗净，放在沸水中焯一下，倒入已烧开水的锅中，加入少量姜和料酒，炖1小时左右。3．把萝卜也焯一下，放入锅中，炖至牛肉烂，加入盐和味精即可。