英国主题餐厅带来的启示

主题餐厅是将某种主题概念与餐食服务结合起来，使就餐过程成为顾客的一种全新体验的餐饮形式，某主题如异国风情、体育运动、音乐、影视、媒体等。这种餐饮形式曾一度成为餐饮界的“热卖点”。然而，近年来，主题餐饮形式却在英国受到了冷落，呈现了一定程度的衰退迹象。