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差动沉降法分离制取棉籽蛋白粉研究简报
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摘要
本研究采用差动沉降法分离制取棉籽蛋白粉,产品得率达36.83％,粗蛋白含量为59.25％,游离棉酚为0.0471％(<0.06％,PAG标准)。
作者
李志西
张国权
朱晓红
机构地区
西北农业大学
宁夏农学院
出处
《陕西农业科学》
北大核心
1993年第3期29-30,共2页
Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
关键词
棉籽
蛋白粉
差动沉降
分离
分类号
S562.099 [农业科学—作物学]
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陕西农业科学
1993年 第3期
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