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安全食品新概念

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摘要随着科学技术的发展和人类文明的进步，随着环境的恶化和资源的短缺，人们对工业污染物及药物残留通过食物链传递，危害人体健康的认识也越来越清楚，绿色无公害食品生产已经成为人们关注的焦点，世界各国都在推出有各自特色的生态食品、自然食品、健康食品、有机食品等所谓安全食品，

作者杨洪强

机构地区山东农业大学园艺学院

出处《当代生态农业》 2004年第2期34-35,共2页 Contemporary Eco-Agri Culture

关键词安全食品食品安全无公害食品绿色食品有机食品绿色无公害食品

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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当代生态农业

2004年第2期

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