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西兰花加番茄 抗癌力量大
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摘要
美国研究人员最新发现,西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌,这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。这—研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上。
出处
《当代生态农业》
2004年第2期125-125,共1页
Contemporary Eco-Agri Culture
关键词
西兰花
番茄
抗癌作用
前列腺癌
番茄红素
硫葡萄糖甙
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
S635.9 [农业科学—蔬菜学]
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当代生态农业
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