饮牛奶过量也有害

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摘要牛奶是营养佳品，对人体健康有益。有的人认为饮牛奶多多益善，其实，过量饮牛奶不但无益，还会损害人体健康，甚至造成严重疾病。①饮牛奶过量易导致动脉硬化，诱发血管疾病。法国保健和医学研究所的专家埃尔·亨利罗朗经过10余年的深入研究发现，牛奶里含有一种名为酪蛋白的蛋白质，它能生成一种对血管非常危险的分子——高半胱氨酸，

出处《生活与健康》 2004年第12期5-5,共1页 Life & Health

关键词牛奶过量人体健康严重疾病医学研究所动脉硬化高半胱氨酸酪蛋白生成营养

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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