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食品政治与行业操纵

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摘要今年对全球快餐业巨头麦当劳来说，似乎流年不利。先是4月19日，麦当劳前掌门人吉姆·坎塔卢波因心脏病发去世。紧接着5月5日，麦当劳总部宣布，新任总裁查利·贝尔进行了一次肠癌手术。到了5月中旬，一部名为《给我最大号》(Super Size Me)的纪录片在美国开始上映，以更直接的方式攻击了麦当劳。

作者易道

出处《IT经理世界》 2005年第1期92-92,94,共2页

关键词美国食品工业行业操纵公共健康《食品政治》书评公众利益

分类号 F471.268 [经济管理—产业经济] G236 [文化科学]

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