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烘炒食品质量国家监督抽查结果
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摘要
烘炒食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成的食品,也称炒货。炒货是我国具有悠久历史又深受人们喜爱的休闲食品,是中国人的传统休闲小食品。目前,烘炒食品越来越受到消费者的欢迎,特别是节假日、旅游休闲期间,更是常备食品。
机构地区
国家质检总局
产品质量监督司
出处
《世界标准信息》
2005年第1期5-6,共2页
World Standards News
关键词
烘炒
炒食
休闲小食品
食品质量
炒制
休闲食品
果蔬
国家监督抽查
炒货
旅游休闲
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS972.123 [轻工技术与工程]
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