上海市郊芦笋生产的问题及其对策

目前市郊种植芦笋1500余亩(1992年),主要分布在崇明县,近2年的实际采收面积没有超过1000亩,平均年产量为40万斤,生产罐头160吨,年创汇30万美元左右。上海产的芦笋罐头都由崇明县陈家镇乡的益民食品厂联营厂生产。