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猪血清含钾量和瘦肉率相关的探讨

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摘要通过上海测定站和嘉定县种畜场的瘦肉型猪杂交组合试验抽样化验,初步探索到猪血清含钾量与其瘦肉率成强正相关。一、材料与方法 1984年3月至5月,分别从上海市测定站和嘉定县种畜场采取七月龄左右试验猪6头和7头血清样本,分装于试验内,放入零下30℃低温冰箱中保存.

作者陈曼君

机构地区上海市畜牧兽医站

出处《上海畜牧兽医通讯》北大核心 1993年第5期41-41,共1页 Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词猪血清钾瘦肉

分类号 S828.1 [农业科学—畜牧学]

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上海畜牧兽医通讯

1993年第5期

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