一些球蛋白可解离基的相互作用特征

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摘要球状蛋白质的结构分析有助于蛋白质三维结构的认识.维持蛋白质三维结构的作用力至少有3种类型,即氢键、盐桥(亦称盐键或静电键)和疏水键.维持三维结构的作用力可以看作是可解离基和非解离基各自间的以及两者之间的相互作用.

作者戴亚

机构地区合肥经济技术学院加工工艺系

出处《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1993年第5期388-390,共3页 Progress In Biochemistry and Biophysics

关键词蛋白质可解离基氢键盐桥

参考文献6

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生物化学与生物物理进展

1993年第5期

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