食品鉴定的一般知识
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1赵金松,陈宏宇,张良,沈才洪.橡木桶贮白酒主要理化指标变化的研究[J].酿酒,2018,45(1):24-27. 被引量：5
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2朱正军,万端极,卢扬成,谢逾群,徐斌,张爱帝,陈茂彬,曹敬华.传统房县黄酒酿造工艺研究[J].中国酿造,2018,37(2):95-99. 被引量：3
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3杨纯.新型电导率和PH水质参数检测技术与实验研究[J].科学中国人,2017(3Z):45-45.
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4王冬梅,朱伟,袁小红,卢传坚.正交试验优选土茯苓提取液的澄清工艺[J].吉林中医药,2018,38(2):210-213. 被引量：1
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5舒志成,贲东旭,周小悦,徐容容,陶文初.长保质期罐装小米粥中小米原料的研究[J].饮料工业,2017,20(6):34-38.
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6农苑,渠帅,李金城,陈皓,蒋东云,农以宁.生活垃圾液态混合物的LBP多相分离技术[J].桂林理工大学学报,2017,37(4):682-687.
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7詹超群,邓尚贵,霍健聪,修策,金凯楠.秘鲁鱿鱼骨粉添加对酱油制曲的影响[J].食品与发酵工业,2018,44(1):133-137. 被引量：4
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