明胶文摘

本文作者用4种方法从不同畜龄的牛皮组织提取胶原。用0.5％乙酸处理,可从牛胚胎和新生牛中提取50％的胶原。用胃蛋白酶或蛋白酶消化方法可提取3个月至18个月大的牛皮中的胶原。8岁的老牛皮很难提出胶原,但可用碱提取。