虎杖黄色素提取工艺研究被引量：9

Study on extraction technology of yellow pigment from polygonum cuspidatum

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摘要对虎杖黄色素的提取条件进行了系统的研究 ,确定了最佳提取溶剂及最佳提取工艺。 The systematical studies were performed on extraction conditions of yellow pigment from Polygonal cuspidatum . The optimum extraction solvent and the optimum extracton technology were found.

作者王桃云彭志任周欲新王飞万发令

机构地区江西农大林学院萍乡市湘东林业局江西农大农学院

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期44-46,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词虎杖黄色素提取工艺食品天然色素 polygonum cuspidatum yellow pigment extraction

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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