水蛭氨基酸、微量元素的含量测定

本文对不同食性的两类水蛭中所含氨基酸、微量元素进行了含量测定和分析。测定结果表明,两类水蛭中所含氨基酸的种类及其含量无明显差别。微量元素的含量,尤其是活性较强的元素为硒(Se)、镍(Ni)、钴(Co),铬(Cr)等,吸血的日本医蛭具有明显的优势。