太湖白鱼市场渐热

太湖白鱼．是我国湖泊鱼类自然种群之一．因太湖之名而声名遐尔．其肉嫩味鲜．深受群众喜爱、它生长速度快．最大个体可达10公斤．当年的夏花苗种．第2年即可长到500克，有的可长到1000克，太湖白鱼商品价值高．近几年市场售价高达30-50元/公斤，具有良好市场前景。