期刊文献+

全玉米方便食品的研制 被引量:1

原文传递
导出
摘要 本文针对玉米的各部分特征,探讨采用不同的加工处理方式分别对玉米的种皮、胚芽及胚乳进行加工处理,研制出感官良好的全玉米方便食品。
作者 汪礼扬
机构地区 郑州粮食学院
出处 《食品工业》 北大核心 1993年第5期25-27,共3页 The Food Industry
  • 相关文献

同被引文献8

引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部