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三明治冰淇淋成形机的设计与原理
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摘要
介绍了三明治冰淇淋成形机的主要工作原理和技术特性,阐述了该机在设计上的一些特点,对主传动系统中的步进机构着重进行了讨论。
作者
刘明
李中朝
机构地区
南通纺织工学院
南通市食品一厂
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第4期65-66,共2页
Food Science
关键词
冰淇淋
成形机
设计
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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1
刘明,严晓照,朱益民.
微机-气动控制系统在立体花式冰淇淋成形机上的应用[J]
.液压与气动,1995,19(5):24-26.
食品科学
1993年 第4期
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