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肠衣塑料桶包装中运用“重量选桶法” 的试验
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摘要
腌渍商品肠衣包装容器由木桶改为塑料桶后,运用“重量选桶法”对塑料桶的选桶包装进行了试验研究,确定各种规格的塑料桶包装时的重量选桶范围。
作者
董培昌
机构地区
青岛肠衣厂
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第4期62-64,共3页
Food Science
关键词
重量选桶法
塑料桶
包装
肠衣
分类号
TS251.92 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品科学
1993年 第4期
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