浅谈油脂检验中的折射率

油脂检验是研究和评定油脂品质的一门学科。研究和评定的结果是做好油脂购、销、调、存、加工等工作的重要依据。检验的目的是为了提高质量和产量，正确贯彻依质论价的粮油政策，以利于人民的身体健康和满足人民日益增长的生活需求，同时也是促进粮油商品经济的发展和加快四化建设步伐的需要。