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大豆特殊保健因子——大豆异黄酮

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摘要 近年来,科学家发现大豆含有特殊的“保健因于”——大豆异黄酮.它对预防骨质疏松、某种肿瘤、心血管疾病以及改善妇女更年期综合症大有裨益。
作者 朱寿民
出处 《粮食知识》 2000年第2期73-73,共1页
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