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卵磷脂——人体第三营养素

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摘要卵磷脂被营养学家誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。那么，卵磷脂对人体有哪些益处呢?

作者胡晓燕

出处《健康问答》 2005年第1期56-56,共1页

关键词卵磷脂人体第三营养素蛋白质维生素

分类号 R151.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康问答

2005年第1期

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