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昂立植物乳杆菌发酵及其稳定性能的研究 被引量：1

The fenmentation and stability of Lactobacillus plantarum LP-Onlly
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摘要 研究昂立植物乳杆菌(LPOnlly)的发酵特性、耐药性及遗传稳定性。结果表明LPOnlly发酵培养条件为37℃培养16～18h发酵结束,pH可达4.4左右;LPOnlly对研究的33种抗生素敏感、7种耐受;LPOnlly连续传代15代后,基因组DNA指纹图谱及代谢产物HPLC指纹图谱与原代保持一致。 The characteristics of LP-Onlly strain such as fermentation, sensitivity to antibiotics, heriditary stability were studied. LP-Onlly culture condition was 37 ℃ for 16～18 hours ,end pH was 4.4 in fermentor. Continual inoculation 15 times, genetic stability of LP-Onlly strain was analysed by RAPD-PCR and HPLC.It could be concluded that LP-Onlly strain was stable.
作者 周朝晖 范小兵 傅昌年 杭晓敏 沙大年 丁伟奇 严榕 王劲松 柳琴芳
机构地区 上海交大昂立股份有限公司质量监控中心 上海交大昂立股份有限公司生物医药研究所
出处 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2004年第6期356-358,共3页 Chinese Journal of Microecology
关键词 昂立植物乳杆菌 发酵特性 遗传稳定性 耐药性 益生菌 LP-Onlly strain Sensitivity to antibiotics Fingerprinter map stability
分类号 R37 [医药卫生—病原生物学] R977.9 [医药卫生—药品]
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献8

共引文献122

同被引文献18

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引证文献1

二级引证文献3

中国微生态学杂志
2004年 第6期

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