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蚕蛹的综合利用 被引量:33

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摘要 随着我问近年来的改革开放、搞活经济的有利形势,养蚕业得到了大力发展,呈现出一派繁荣景象.但是数千年来,人们养蚕获得蚕茧基本上只是为了缫制生丝这唯一目的.在制得一吨生丝的同时,可以得到一吨左右的干蛹.这些却被当作价值不大的废料而忽视,一般绝大部分仅是十燥后作为饲料。
作者 杨铁 周丛照
机构地区 中国科技大学
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第12期31-33,共3页 Food Science
关键词 蚕蛹 综合利用
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献2

  • 1周朝勤,谷建平,陆燕君.芝麻蛋白粉的研究[J]食品科学,1988(04).
  • 2郦伟章.一种新开发的蛋白质分离物[J]食品科学,1987(03).

共引文献11

同被引文献237

引证文献33

二级引证文献322

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