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蚕蛹的综合利用
被引量:
33
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摘要
随着我问近年来的改革开放、搞活经济的有利形势,养蚕业得到了大力发展,呈现出一派繁荣景象.但是数千年来,人们养蚕获得蚕茧基本上只是为了缫制生丝这唯一目的.在制得一吨生丝的同时,可以得到一吨左右的干蛹.这些却被当作价值不大的废料而忽视,一般绝大部分仅是十燥后作为饲料。
作者
杨铁
周丛照
机构地区
中国科技大学
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第12期31-33,共3页
Food Science
关键词
蚕蛹
综合利用
分类号
S886.9 [农业科学—特种经济动物饲养]
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食品科学
1993年 第12期
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