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西瓜皮的综合利用
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摘要
本文主要研究了城市西瓜皮经粉碎、脱水后由废渣变成废液的治理方法,与此同时,对西瓜皮的综合利用,提取果胶等,也作了具体的研究。
作者
徐鹤生
机构地区
南京市金陵职业大学
出处
《食品研究与开发》
CAS
1993年第4期26-28,共3页
Food Research and Development
关键词
西瓜皮
综合利用
果胶
分类号
X792.05 [环境科学与工程—环境工程]
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