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花粉常温常压条件下提取方法的研究和花粉运动饮料的研制 被引量:3

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摘要 花粉是有花植物的雄性生殖器官花药里的细小的颗粒,这些细小颗粒里含有繁衍后代的生殖细胞(精子)。花粉内含多种氨基酸、多糖、微量元素、维生素及生物活性物质(如酶、黄酮类、核酸、有机酸等),所以花粉是一种很好的美容化妆品、保健食品和生长促进剂。花粉可以不需提取而直接应用,如颗粒花粉、片剂、胶囊等。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1993年第6期41-44,共4页 Food and Fermentation Industries
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献2

  • 1团体著者,食物营养成分测定法(第2版),1991年
  • 2王维义,食用蜜蜂花粉,1985年

共引文献6

同被引文献30

引证文献3

二级引证文献24

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