饮料灌装机的常见故障及其处理

长期以来,本刊刊登的内容强调科技论文的新颖性,对于哪些已经广泛应用的成熟技术、工艺一般不做介绍。然而,我们应该看到我国的食品行业中更多的是小型企业,他们的技术力量很薄弱,甚至还处于手工作坊的状态,那些对于技术力量雄厚的厂家来讲是成熟的技术、工艺,在小型企业中却是无人问津的'高科技',技术力量的缺乏,致使很多企业盲目上马,盲目生产,产生的后果也是不难想象的。所以说,加强对小型企业的指导和引导是我们义务和责任,最近大量反聩的读者意见也都提出了这一点,为此,从本期起本刊增设'小型企业之友'栏目。开设本栏目的宗旨:做小型企业的朋友,为小型企业提供各项技术指导,解决生产上的难题。初步设想是:①组织大中型企业的高级技术人员及有关专家撰写专稿,介绍成熟的工艺及技术并解答疑难问题;②在介绍工艺流程的同时,介绍相配套的设备选型、性能、操作及维修等;⑧代企业选购各种设备及原材料,并联系有关专业技术人员到厂家进行技术指导,实行'一条龙'的配套服务。欢迎各有关技术人员、专家、学者撰稿以飧;欢迎小型企业提供需求项目,我刊尽可能请有关专家为您排忧解难。