食品工业开发利用可食资源的战略思考

Strategic Thoughts to Develop Edible Resources by the Food Industry

食品、能源、人口、环境,是当今被世界公认为人类生存所面临的四大问题,许多国家都把它们作为战略问题来对待,并认为食品问题是影响世界未来发展的决定因素。在今后一段很长的时期内,随着人口的日益膨胀,全球粮食的供应将日趋紧张,世界粮农组织预测,到本世纪末,全世界将有10亿人受到饥饿的威胁。面对这一挑战。