影响合肥市畜产品质量安全主要因素和对策

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摘要农业部自2002年开始在全国范围内对肉食品安全进行抽样检测，我市连续八次抽样结果全部合格，每次检测结果均居首位，这是我市多年来一直严格检疫、强化监督取得的成果。但是我们也应该意识到：随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，肉、蛋、奶等畜产品在日常食品结构中的比重越来越大，人民群众对健康日益重视，

作者吴兵陈俊

机构地区安徽省合肥市动物防疫监督所

出处《安徽畜牧兽医》 2004年第6期10-11,共2页 Anhui Animal Husbandry and Veterinary

关键词畜产品质量安全合肥市人民生活水平食品结构对策强化监督农业部肉食品安全检疫日常

分类号 S851.3 [农业科学—预防兽医学] F326.3 [经济管理—产业经济]

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