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阻抑动力学光度法测定食品中的痕量铜 被引量:5

Determination of Trace Copper in Food by Inhibitory Kinetic Spectrophotometry
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摘要 研究了铜阻抑高碘酸钾氧化玫瑰桃红R的褪色反应 ,建立了阻抑动力学光度法测定痕量铜的新方法 ,找到了最佳试验条件。该法线性范围为 0~ 0 0 0 8μg/mL ,检出限为 0 3 9× 1 0 - 3μg/mL ,应用于食品中铜的测定 。 The fading reaction of inhibitory KIO 4 oxidizing bordeaux-red with copper has been studied and a determination method of trace copper by inhibitory kinetic spectrophotometry has been established.The linear range is 0~0.008 μg/mL。The method has been used as a convenient way for the determination of copper in food with satisfactory results.
作者 张东 程岩
出处 《广东微量元素科学》 CAS 2004年第10期46-49,共4页 Trace Elements Science
关键词 阻抑动力学光度法 食品 inhibitory kinetic spectrophotometry food copper
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