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一起蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒分析
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摘要
20 0 4年 5月 ,某建筑工地发生一起食物中毒 ,通过流行病学调查、现场卫生学调查、实验室检验 ,确认为豆腐渣中蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。
作者
唐泰山
欧阳云
机构地区
湖南省桂阳县疾病预防控制中心
出处
《实用预防医学》
CAS
2004年第6期1270-1270,共1页
Practical Preventive Medicine
关键词
食物中毒
调查
蜡样芽胞杆菌
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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