粮食经济研究要以实现供求平衡为重点

粮食经济研究是个大题目，它牵涉的面很广。粮食生产、粮食流通、粮食价格、粮食市场、粮食国际贸易、粮食储藏，以及国家实施的粮食方针政策，都是粮食经济研究的对象。研究这些问题，有个共同的目的，就是如何实现粮食供求基本平衡，既不要过少，也不要过多，能够经常保持市场粮价基本稳定，人民生活安定。