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关于茶叶含铅量的几个问题的看法
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摘要
茶鲜叶中,发现的化学元素有33种,有碳、氢、氧、氮、钾、钙、磷、硫、铝、铁等大量元素,有氯、铜、锰、锌、硼、硅、钼、钴、钠、碘、氟、硒、铬、锡等微量元素,这25种元素,被看成是茶树生命物质的主要成分。而铅,以及与铅同组性质的镍、镉、铍、银、钒、铋、钡等8种元素,
作者
施兆鹏
刘仲华
机构地区
湖南农业大学
出处
《茶报》
2000年第3期13-15,共3页
关键词
茶叶
含铅量
茶汤
速溶茶
科学饮茶
中国
国家标准
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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