辛辣之物与慢性胃炎

传统学说认为慢性胃炎不宜进食辛辣之物,随着科学的发展,实验手段的不断完善,发现适量适度的进食辛辣之物,不仅能改善胃部症状,而且还在一定程度上降低胃部肿瘤的发生率。现仅就日常生活常见的大蒜、生姜、辣椒作一介绍。大蒜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、微量元素、多种维生素、尼克酸等。