甘薯淀粉加工机械性能分析

利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素和 3种常用甘薯淀粉加工机械的 4个性能指标 ,即生产率、吨原料耗电量、吨原料耗水量和淀粉提取率。结果表明 ,对淀粉提取率影响最大的为机械因素 (R=7.5 1) ;薯豆磨浆分离机在 3种机型的性能指标中有 3项居第一位 ,是目前比较好的甘薯淀粉加工机械。