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高硒酵母与富硒酵母
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摘要
本文介绍了硒中毒、硒在人体中正常需要量、富硒酵母与高硒酵母、硒酵母一般生产工艺、硒酵母的生理功能和海产类等食品中相对硒含量等等。
作者
金丰秋
金其荣
机构地区
无锡轻工业大学生物工程学院
出处
《木薯精细化工》
2000年第2期27-28,40,共3页
关键词
高硒酵母
生理功能
培养工艺
富硒酵母
生产工艺
硒中毒
微量元素营养强化剂
分类号
TQ464 [化学工程—制药化工]
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木薯精细化工
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