二十一世纪中国茶叶生产展望

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摘要在茶叶．咖啡．可可这三大天然传统饮料中．茶叶的保健作用是其它饮料无可比拟的。中国是茶的故乡．5000多年的茶叶文明史．蕴育了极其丰富的茶树品种资源和多姿多彩的茶文化。中国是世界仅有的多茶类生产国，不仅有绿茶、红茶，乌龙茶、白茶．黄茶及其再加工的花茶、紧压茶等大宗茶．还有琳琅满目的各种名优茶及特种茶。

作者黄继仁

出处《国际农产品贸易》 2002年第2期22-23,共2页 International Agriculture Trade

关键词中国茶叶紧压茶茶文化黄茶茶类花茶乌龙茶特种茶生产国世界

分类号 F326.12 [经济管理—产业经济] TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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国际农产品贸易

2002年第2期

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