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KDY-9820型凯氏定氮仪测定蛋白质含量方法
被引量：
11
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摘要
测定粮食油料蛋白质是评定营养价值的一项重要指标,将KDY-9820型凯氏定氮仪应用到粮食、油料、饲料等蛋白质测定,具有连续快速,方便、准确的优点。
作者
李大奇
毛秀云
乐也国
机构地区
黑龙江省富锦市粮食学校
黑龙江省粮食学校
出处
《黑龙江粮油科技》
2002年第6期45-46,共2页
Journal of Heilongjiang Cereals and Oils Science and Technology
关键词
KDY-9820
凯氏定氮仪
蛋白质
操作方法
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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