六种食品保鲜剂配制使用法
摘要
1．豆腐保鲜剂。高温季节豆腐很容易变质，采用简易保鲜剂，可使豆腐放置数天不变质。
-
1宁文.六种食用品保鲜剂配制法[J].现代种业,2006(2):53-53.
-
2六种食用品保鲜剂的配制方法[J].农业科技与信息,2002(4):33-33.
-
3彭春明.天然物在食品保存技术中的应用[J].食品与机械,1994,10(5):12-14. 被引量：15
-
4高凤香,耿静.切花保鲜剂配制与应用[J].保鲜与加工,2006,6(3):47-47.
-
5鲁珊.美国马萨诸塞州《减少有毒物质使用法》[J].世界环境,2011(6):56-57. 被引量：1
-
6罗佩文,刘书亮,朱永清,高佳,李海霞,陈姝娟,何利,周康.植物乳杆菌SJ35的抑菌特性及复合保鲜剂配制[J].食品与机械,2016,32(7):112-116. 被引量：2
-
7佐竹利廖,吕季璋.米质改良剂及其使用法[J].江西粮油科技,1993(1):43-45.
-
8梁跃安.预制溜管安装测角器及使用方法[J].粮食与饲料工业,1991(2):60-61.
-
9范树国,赵朝英,邱璐,李国树,李天星,杨海艳,梁晓华.不同提取方法对葛根总黄酮得率的影响[J].江苏农业科学,2012,40(1):233-235. 被引量：5
-
10胡红.六种食用品保鲜剂的配制方法[J].云南农业,2004(4):21-21.
