摘要
水果产业已经成为发展我国农村经济的支柱产业,产量在2003年首次突破7 000万t,达7 551.52万t,取得了令人瞩目的成就.水果产业在调整和优化农村产业结构、增加农民收入和提高人民生活质量等方面,发挥了重要作用.在巨大的发展成就面前,我们必须清醒地认识到,我国水果产业还处在较低发展阶段,果品质量良莠不齐,品种结构不尽合理,采后商品化处理水平低,流通体系不健全,营销理念和手段落后……所有这些,都不同程度地制约着我国水果产业的健康持续发展.如何解决这些问题,保持水果产业发展的活力,是我们共同面临的严峻挑战.
