家庭保健良药——陈皮

陈皮即橘子皮,为橘的成熟果实的果皮。因其以陈者为佳,故名陈皮。现在市售的蕉柑、甜橙、福橘、温州蜜橘、川橘等橘类果皮均可入药。陈皮有很高的药用及食用价值,为良好的食物调味品和保健品。