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食品也好“色”
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摘要
罐头里的水果常年色泽鲜亮,小推车上的点心更是五颜六色.这些诱人色泽是天然的吗?不少人可能都知道,这绝大部分都是食品添加剂的作用。
作者
魏博
出处
《药物与人》
2004年第12期13-13,共1页
Medicine & People
关键词
食品卫生
水果
食品添加剂
食品加工
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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药物与人
2004年 第12期
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